🔥海椒炒鸡肉，美味与否，一试便知！
🍳说到家常菜，海椒炒鸡肉绝对是餐桌上的一道亮丽风景线，这道菜究竟好吃不好吃呢？就让我来给大家揭秘一下！
🥘海椒炒鸡肉，顾名思义，就是用鲜嫩的鸡肉和辣味十足的海椒烹制而成，鸡肉的鲜美与海椒的辣味相得益彰，让人回味无穷，下面，就让我详细介绍一下这道菜的制作过程。
我们需要准备新鲜的鸡肉和海椒,鸡肉要选择肉质鲜嫩的部位，如鸡腿肉或者鸡胸肉，海椒则要选择辣度适中的，这样既能保证辣味，又不会过于++。
🍗将鸡肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉和少量盐腌制10分钟，这样可以使鸡肉更加入味，将海椒切成丝，备用。
🌶️热锅凉油，油热后下入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色，这里要注意火候，不要炒糊了，待鸡肉炒至八成熟时，捞出备用。
🍲锅中留少许油，下入切好的海椒丝，快速翻炒至海椒变软，将炒好的鸡肉重新倒入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，快速翻炒均匀。
👨🍳撒上葱花、蒜末和辣椒面，炒匀即可出锅，这样一道色香味俱全的海椒炒鸡肉就完成了！
🍽️至于这道菜好不好吃，那就得看个人口味了，如果你是喜欢辣味的人，那么这道菜绝对能满足你的需求，鸡肉鲜嫩多汁，海椒辣而不燥，两者搭配，美味至极。
🤤如果你不喜欢吃辣，也可以适量减少海椒的用量，或者选择辣度较低的海椒，海椒炒鸡肉这道菜，只要你掌握了火候和调味，一定能做出一道美味的佳肴。
🎉海椒炒鸡肉是一道既简单又美味的家常菜，如果你还没有尝试过，不妨动手试一试，相信你一定会爱上它的！🌟🍳🌶️