黄瓜炒码子怎么炒好吃

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🌽黄瓜炒码子,家常美味这样做!

黄瓜炒码子是一道简单又美味的家常菜,其鲜嫩的黄瓜搭配独特的码子,让人食欲大增,下面就来分享如何炒出好吃的黄瓜炒码子吧!👩‍🍳

准备以下食材:

  • 黄瓜 2根
  • 码子 适量
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 青红椒 各1个
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 豆瓣酱 1勺

步骤如下:

  1. 黄瓜洗净,切成条状;码子切成小丁;葱、姜、蒜切成末;青红椒切成圈状。🍅🍈

  2. 热锅凉油,油温五成热时,放入葱姜蒜末爆香。🌶️

  3. 加入豆瓣酱,炒出红油。🔥

  4. 放入码子丁,翻炒均匀,炒至码子表面微黄。🍲

  5. 加入黄瓜条,快速翻炒均匀。🌽

  6. 加入青红椒圈,继续翻炒均匀。🍨

  7. 调入适量的盐和鸡精,翻炒均匀,使黄瓜炒码子更加入味。🍽️

  8. 出锅前,撒上葱花,增香提味。🌿

  9. 一道色香味俱全的黄瓜炒码子就完成了!快快动手试试吧!🎉

小贴士:

  • 黄瓜不宜炒得太久,以免失去口感。
  • 码子炒制过程中,火候不宜太大,以免烧糊。
  • 可以根据个人口味,适量添加辣椒或豆瓣酱。

黄瓜炒码子简单易学,营养丰富,是一道不可多得的家常美味,快和家人一起动手,享受这份美味吧!👨‍👩‍👧‍👦

🎉祝大家烹饪愉快,美食共享!🍽️🌟