🍲 月子豆角炒牛肉——营养美味的月子餐
月子期间,妈妈们既要补充营养，又要兼顾宝宝的喂养，就为大家介绍一道营养美味、简单易做的月子餐——月子豆角炒牛肉。🍳
🔍 材料：
- 牛肉 200克
- 豆角 150克
- 青红椒各1个
- 姜蒜末适量
- 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉适量
🌟 步骤：
- 牛肉洗净,切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
- 豆角去筋,洗净，切成段；青红椒洗净，去籽，切成条。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入豆角段，炒至断生。
- 加入青红椒条,继续翻炒片刻。
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中,加入适量的盐、糖调味。
- 快速翻炒均匀,使豆角、牛肉和青红椒充分混合。
- 出锅前,撒上葱花提香。
🍲 小贴士：
- 牛肉切片时,可以斜切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
月子期间,妈妈们可以多吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如牛肉、豆角等，有助于身体恢复和乳汁分泌，这道月子豆角炒牛肉，既美味又营养，非常适合月子期间的妈妈们食用。👶🍲
让我们一起动手,为月子妈妈们准备一道美味的月子餐吧！祝妈妈们身体健康，宝宝健康成长！🌈🌟