🌱笋尖炒旱藕粉，简单美味的家常菜🍲
在炎炎夏日,食欲不振的时候，一道清爽可口的笋尖炒旱藕粉无疑能唤醒你的味蕾，下面，就让我来教大家如何轻松炒出一盘色香味俱全的笋尖炒旱藕粉吧！👩🍳
🌱【食材准备】
- 笋尖 100克
- 旱藕粉 100克
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 1汤匙
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
🌱【烹饪步骤】
- 将笋尖洗净,切成细丝；旱藕粉用温水泡软，沥干水分备用。🍃
- 葱花和蒜末分别切好,备用。🌿
- 热锅凉油,油热后放入葱花和蒜末爆香。🔥
- 加入笋尖丝快速翻炒,炒至笋尖丝变软。🌽
- 倒入泡软的旱藕粉,继续翻炒均匀。🍲
- 加入酱油调味,根据个人口味调整盐的用量。🍢
- 翻炒至旱藕粉充分吸收酱油的味道,可以加入适量的水淀粉勾芡，使菜肴更加滑嫩。🍜
- 撒上花椒粉提香,翻炒均匀即可出锅。🌶️
🌱【小贴士】
- 选择新鲜的笋尖,口感更加脆嫩。
- 旱藕粉泡软后,不要泡得太久，以免口感变差。
- 翻炒时火候不宜过大,以免炒糊。
一道简单美味的笋尖炒旱藕粉就这样完成了！🎉 这道菜色泽诱人，口感滑嫩，清爽开胃，非常适合夏天食用，快动手试试吧，相信你也能做出美味的笋尖炒旱藕粉！🍴🍽️