鲜蘑炒西红柿,是一道简单又美味的家常菜。🍄🍄🍄下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家就能做出美味的鲜蘑炒西红柿！🍳🍳🍳
我们需要准备以下食材：鲜蘑菇200克、西红柿2个、蒜末适量、盐适量、糖适量、生抽适量、水淀粉适量。
鲜蘑菇洗净,切成薄片；西红柿洗净，切成小块；蒜末切末备用。🍄🍅🧄
热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。🍳🧄
加入鲜蘑菇片,翻炒至蘑菇片变软。🍄🍳
放入西红柿块,继续翻炒。🍅🍳
加入适量的盐、糖和生抽，翻炒均匀。🍄🍅🍳
等西红柿炒至出汁后,加入适量的水淀粉，翻炒均匀。🍄🍅🍳
炒至汤汁浓稠,即可出锅装盘。🍅🍳
鲜蘑炒西红柿的烹饪技巧如下：
蘑菇切片时,可以适当厚一些，这样炒出来的蘑菇口感更佳。🍄
西红柿炒至出汁后,汤汁会变得浓稠，这时加入水淀粉可以使菜肴更加鲜美。🍅
在炒制过程中,要不断翻炒，以免烧糊。🍳
根据个人口味,可以适量调整盐、糖和生抽的用量。🍅🍳
鲜蘑炒西红柿是一道色香味俱佳的菜肴,简单易学，营养丰富。🍄🍅🍳快动手试试吧，相信你一定会做出美味的鲜蘑炒西红柿！🎉🎉🎉