海带西红柿炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，下面我就来给大家详细介绍一下这道菜的制作方法。🍳
我们需要准备以下食材：海带、西红柿、猪肉、生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
准备食材：将海带提前浸泡洗净，切成条状；西红柿洗净切成小块；猪肉切成细丝；生姜、大蒜切片,葱切段。
腌制肉丝：将切好的猪肉丝放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖,拌匀后腌制10分钟。
炒制过程：
- 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜、葱段炒香。
- 加入腌制好的肉丝,快速翻炒均匀至肉丝变色。
- 放入海带条，继续翻炒,让肉丝和海带充分混合。
- 加入西红柿块,炒至西红柿出汁。
- 根据个人口味，可以适量加入少许清水,翻炒均匀。
- 加入适量的盐进行调味即可。
出锅装盘：翻炒均匀后，即可出锅装盘，这道海带西红柿炒肉丝就可以上桌啦！🍽️
这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的朋友们，快快动手试试吧！😊
【小贴士】
- 海带不宜炒得过久,以免变烂。
- 炒西红柿时，可以先炒至出汁,这样口感更好。
- 根据个人口味,可以适当调整调料的用量。