🍂 肉炒小南瓜片，美味家常菜轻松上桌 🍅
小南瓜,这个季节的宠儿，不仅外观可爱，而且营养丰富，就教大家如何将小南瓜片与肉完美结合，炒出一道色香味俱全的家常菜——肉炒小南瓜片。👩🍳
准备好以下食材：
- 小南瓜1个
- 猪里脊肉150克
- 葱1根
- 姜1小块
- 蒜2瓣
- 生抽、老抽各1汤匙
- 老抽、料酒、盐、糖、水淀粉适量
【步骤一：准备食材】
- 小南瓜洗净,切成薄片，用盐腌制10分钟，这样可以使南瓜片更加入味。
- 猪里脊肉切成薄片,加入生抽、老抽、料酒、水淀粉腌制10分钟，让肉片充分吸收调味料。
【步骤二：炒制南瓜片】
热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的南瓜片，快速翻炒至南瓜片边缘微黄，捞出备用。
【步骤三：炒肉片】
锅中留少许油,下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，加入葱姜蒜炒香。
【步骤四：合炒】
- 将炒好的南瓜片重新倒入锅中,与肉片一起翻炒。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
【步骤五：出锅装盘】
炒至南瓜片熟透,肉片入味，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 肉片要提前腌制,这样可以使肉质更加鲜嫩。
- 炒南瓜片时,火候不宜过大，以免南瓜片炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
肉炒小南瓜片,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍲🎉