🌿芹菜炒土豆末:简单美味的家常菜🍲
芹菜炒土豆末是一道简单又美味的家常菜,非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇,下面,我就来为大家详细介绍一下芹菜炒土豆末的烹饪方法。👩🍳
我们需要准备以下食材:新鲜芹菜、土豆、蒜末、生抽、盐、食用油。
准备食材:将芹菜洗净切成末,土豆去皮切成末,蒜末备用。🥬🥔
热锅凉油:在锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香。🍳🌶️
加入土豆末:将切好的土豆末放入锅中,翻炒至土豆末表面微黄。🥔
放入芹菜末:将切好的芹菜末放入锅中,继续翻炒。🥬
调味:加入适量的生抽、盐,翻炒均匀。🍲
出锅:炒至芹菜断生,土豆熟透,即可出锅装盘。🍲
烹饪小贴士:
土豆切末时,可以加入少许淀粉,这样炒出来的土豆末更加松散,口感更佳。🍲
芹菜不宜炒得太久,以免失去营养和口感。🥬
调味料可以根据个人口味适量增减。🍲
炒菜时,火候要掌握好,以免炒糊。🔥
炒好的芹菜炒土豆末可以搭配米饭、馒头等主食食用,非常美味。🍚
芹菜炒土豆末是一道简单易学、美味可口的家常菜,快来试试吧!🎉🍲