🍽️ 土豆海带炒肉丝,家常美味轻松做！
土豆海带炒肉丝是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 土豆 2个
- 海带 100克
- 猪里脊肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青红椒 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🎯制作步骤：
准备食材：将土豆去皮，切成细丝；海带提前用清水泡发，洗净切丝；猪里脊肉切成细丝；葱切成小段；姜切成末；青红椒切丝备用。
腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入生抽、老抽、水淀粉,拌匀后腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色,捞出备用。
炒香葱姜：锅中留少许油，放入葱段和姜末,小火炒香。
炒土豆丝：加入土豆丝，大火翻炒至土豆丝表面微黄，加入海带丝,继续翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
加入肉丝：将炒好的肉丝重新放入锅中,与土豆海带一起翻炒均匀。
出锅装盘：炒至食材熟透，汤汁收浓,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 土豆丝不宜切得太粗,以免影响口感。
- 海带丝提前泡发，可以去除腥味,使口感更佳。
- 肉丝腌制时加入水淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
一道美味的土豆海带炒肉丝就这样完成了！🎉 色香味俱佳，营养丰富，快快动手试试吧！👩🍳🍽️