🍗🌿 熟鸡丝炒香菜,简单美味家常菜
🍗 熟鸡丝炒香菜是一道简单又美味的家常菜,不仅制作过程简单,而且营养丰富,非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧!
🔥 准备食材:
- 熟鸡胸肉 200克
- 香菜 100克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精或味精 适量
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 白胡椒粉 适量
🌿 炒制步骤:
- 将熟鸡胸肉切成细丝,香菜洗净后切成小段备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香,出香味后捞出备用。
- 将鸡丝放入锅中,快速翻炒均匀,炒至鸡丝表面微微发黄。
- 加入适量的盐、鸡精或味精、白胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 将爆香的蒜末和生姜末重新放入锅中,翻炒均匀。
- 加入香菜段,快速翻炒至香菜断生,淋上适量的酱油提色增香。
- 出锅前,可以根据个人口味调整盐和酱油的用量。
🍲 小贴士:
- 熟鸡丝可以提前准备好,这样炒制时更加方便快捷。
- 香菜不宜炒制时间过长,以免失去清香口感。
- 为了保证香菜的绿色,可以在炒制过程中加入少量水,防止香菜变黄。
🎉 成品展示:
一道色香味俱全的熟鸡丝炒香菜就完成了!🌿🍗 这道菜不仅色泽诱人,而且口感清爽,是一道非常适合夏天食用的家常菜,快动手试试吧,保证让你爱不释手!👍👩🍳