熟鸡丝炒香菜怎么炒

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🍗🌿 熟鸡丝炒香菜,简单美味家常菜

🍗 熟鸡丝炒香菜是一道简单又美味的家常菜,不仅制作过程简单,而且营养丰富,非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧!

🔥 准备食材:

  • 熟鸡胸肉 200克
  • 香菜 100克
  • 蒜末 适量
  • 生姜末 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精或味精 适量
  • 食用油 适量
  • 酱油 适量
  • 白胡椒粉 适量

🌿 炒制步骤:

  1. 将熟鸡胸肉切成细丝,香菜洗净后切成小段备用。
  2. 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香,出香味后捞出备用。
  3. 将鸡丝放入锅中,快速翻炒均匀,炒至鸡丝表面微微发黄。
  4. 加入适量的盐、鸡精或味精、白胡椒粉调味,翻炒均匀。
  5. 将爆香的蒜末和生姜末重新放入锅中,翻炒均匀。
  6. 加入香菜段,快速翻炒至香菜断生,淋上适量的酱油提色增香。
  7. 出锅前,可以根据个人口味调整盐和酱油的用量。

🍲 小贴士:

  • 熟鸡丝可以提前准备好,这样炒制时更加方便快捷。
  • 香菜不宜炒制时间过长,以免失去清香口感。
  • 为了保证香菜的绿色,可以在炒制过程中加入少量水,防止香菜变黄。

🎉 成品展示:

一道色香味俱全的熟鸡丝炒香菜就完成了!🌿🍗 这道菜不仅色泽诱人,而且口感清爽,是一道非常适合夏天食用的家常菜,快动手试试吧,保证让你爱不释手!👍👩‍🍳