🍽️ 土豆炒宫爆鸡丁：家常美味，简单易学！
土豆炒宫爆鸡丁是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！👩🍳
🍳 准备食材：
- 鸡胸肉 200克
- 土豆 2个
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 青花椒 1小把
- 食用油 适量
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 醋 1小勺
- 盐 适量
- 生粉 适量
🌟 炒制步骤：
- 鸡胸肉洗净,切成丁，用料酒、酱油、生粉腌制10分钟。
- 土豆去皮,切成丁，用清水冲洗掉多余的淀粉。
- 青红椒洗净,去籽，切成小块。
- 葱切段,姜蒜切片。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡丁，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入青花椒、葱姜蒜炒香。
- 加入土豆丁,翻炒均匀，炒至表面微黄。
- 放入鸡丁,加入酱油、白糖、醋、盐，快速翻炒均匀。
- 最后加入青红椒块,炒至断生，出锅即可。
🎉 小贴士：
- 土豆丁不宜炒得太久,以免过于软烂。
- 鸡丁腌制时加入生粉,可以使鸡肉更加嫩滑。
- 炒制过程中火候要大,动作要快，以保证食材的口感。
🍲 土豆炒宫爆鸡丁，色香味美，简单易学，快快动手试试吧！相信你一定会做出一道美味的佳肴，让家人和朋友大饱口福！🍽️🥳