美味的辣白菜炒葱花

辣白菜炒葱花怎么炒

辣白菜炒葱花是一道非常简单又美味的家常菜，这道菜以辣白菜和葱花为主要食材，口感酸辣可口，香气扑鼻，是韩国料理中的经典菜品之一，下面,我将为大家介绍一下如何制作这道美味的菜肴。

所需材料：

• 辣白菜：200 克
• 葱花：100 克
• 蒜：3 瓣
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 生抽：适量
• 鸡精：适量

步骤：

1. 将辣白菜切成小块，蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
3. 加入辣白菜翻炒均匀。
4. 加入葱花继续翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖、生抽调味，翻炒均匀。
6. 加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 辣白菜本身已经有一定的咸味，所以在加盐的时候要适量，以免过咸。
2. 辣白菜炒的时候会出很多水，所以不需要加水，如果觉得太干，可以适当加一点点水。
3. 葱花很容易熟，所以要最后加入,翻炒均匀即可出锅。

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这道辣白菜炒葱花不仅美味可口，而且营养丰富，辣白菜中含有丰富的维生素 C、膳食纤维等营养物质，具有开胃、消食、养颜等功效，葱花中含有挥发性硫化物等成分，具有抗菌、抗病毒等作用，这道菜适合各个年龄段的人食用，尤其是喜欢韩国料理的人，大家可以按照以上步骤制作,相信一定会做出一道美味的辣白菜炒葱花。