🍲水豆腐炒肉末，美味家常菜，简单易学，让你一尝倾心！
水豆腐炒肉末是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面，我就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松学会，在家也能做出美味的佳肴！
🌟食材准备：
- 水豆腐一块
- 猪肉末适量
- 葱花、姜末、蒜末适量
- 青红椒适量
- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽适量
- 食用油适量
🌟制作步骤：
水豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。
热锅凉油,油热后放入葱花、姜末、蒜末爆香。
加入猪肉末,炒至变色，加入料酒去腥。
放入焯好水的豆腐块,翻炒均匀。
加入酱油、盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
最后加入青红椒,快速翻炒均匀，炒至青红椒断生。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
水豆腐焯水时,水要开后再放入豆腐，以免豆腐碎掉。
猪肉末最好选择肥瘦相间的部位,这样炒出来的菜更加美味。
调味料可以根据个人口味适量增减。
青红椒可以根据喜好选择,不喜欢的可以换成其他蔬菜。
🍲水豆腐炒肉末是一道营养丰富、美味可口的家常菜，简单易学，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，学会了这道菜，你可以在家轻松享受到美味的佳肴，快快动手试试吧！👩🍳🍲