🌽🍅芸豆段炒黄瓜,家常菜中的清新搭配!
芸豆段炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富,而且色香味俱佳,下面,就让我为大家详细介绍一下如何将这道菜炒得既好看又好吃吧!👩🍳
准备好以下食材:
- 芸豆段:200克
- 黄瓜:1根
- 蒜末:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 食用油:适量
我们来一步步操作:
将芸豆段清洗干净,切成约1厘米长的段;黄瓜洗净,切成与芸豆段相同的长度。🍅
热锅凉油,油热后放入蒜末炒香。🔥
放入芸豆段翻炒,炒至芸豆表面微微发黄,大约需要2-3分钟。🌽
加入黄瓜段,继续翻炒,此时可以加入适量的生抽,增加菜品的色泽和味道。🌽🍅
翻炒至黄瓜段变软,加入适量的盐和胡椒粉调味。🌶️
翻炒均匀,炒至食材熟透即可。🍲
小贴士:
- 芸豆段和黄瓜段最好切成相同长度,这样炒出来的菜更加美观。
- 芸豆中含有草酸,建议先将芸豆焯水去除草酸,以免影响人体健康。
- 翻炒过程中,可以适量加入清水,防止菜品炒糊。
🌟这样一道清新可口的芸豆段炒黄瓜就完成了!快动手试试吧,保证让你爱不释手!👍🍽️