🍄香菇炒鸡，美味又营养🍗
香菇炒鸡是一道非常受欢迎的家常菜,它色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的美食，香菇能炒鸡吗？怎么炒呢？就让我为大家详细介绍一下香菇炒鸡的做法吧！
🍄香菇炒鸡的主要食材有：鸡肉、香菇、青椒、红椒、葱姜蒜等。
🍗炒鸡的做法如下：
- 鸡肉洗净,切成块状，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 香菇洗净,切成块状；青椒、红椒洗净，去籽，切成条状；葱姜蒜切成末。
- 热锅凉油,油热后放入鸡肉翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香，再加入香菇翻炒至出香味。
- 将鸡肉重新放入锅中,加入青椒、红椒翻炒。
- 加入适量的生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 撒上葱花,出锅即可。
🍄香菇炒鸡的烹饪技巧：
- 鸡肉腌制时,可以加入一些淀粉，这样炒出来的鸡肉更加嫩滑。
- 香菇提前用水泡发,可以缩短炒制时间，同时使香菇更加入味。
- 炒制过程中,要注意火候，避免炒糊。
🍗香菇炒鸡的口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家人的美食，香菇富含多种维生素和矿物质，鸡肉肉质鲜嫩，青椒、红椒的加入，既丰富了口感，又增添了色彩，快快动手，为家人制作一道美味的香菇炒++！🍄🍗🥳