🍳姜大葱炒鸡丁：家常美味，简单易学！
姜大葱炒鸡丁是一道家常美食,色香味俱佳，简单易学，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒制这道美味佳肴吧！👩🍳
🍗食材准备：
- 鸡胸肉 300克
- 姜适量
- 大葱适量
- 蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、水淀粉适量
- 植物油适量
🍳烹饪步骤：
- 鸡胸肉洗净,切成丁状，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
- 姜切丝,大葱切段，蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入鸡丁翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入姜、蒜爆香。
- 加入大葱段翻炒至断生。
- 将炒好的鸡丁重新倒入锅中,加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀，使鸡丁裹上汁液。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲烹饪小贴士：
- 鸡丁切得越小,口感越佳。
- 腌制鸡丁时,加入少许胡椒粉，能使鸡肉更加鲜嫩。
- 姜大葱炒鸡丁的火候不宜过大,以免鸡肉变老。
- 水淀粉勾芡时,不宜过多，以免汤汁过于浓稠。
🍴美味佳肴，诱人食欲！姜大葱炒鸡丁，简单易学，营养丰富，是一道不可多得的美食，快快动手，为家人朋友制作这道美味佳肴吧！🥳🍽️