🍗🥬鸡脚肉炒芹菜，美味家常菜轻松get！
鸡脚肉炒芹菜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的鸡脚肉炒芹菜吧！
🌿【食材准备】
- 鸡脚肉：500克
- 芹菜：300克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳【烹饪步骤】
- 将鸡脚肉清洗干净,放入锅中焯水，去除腥味，捞出后切成小块备用。
- 芹菜去叶洗净,切成段备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜末和蒜末爆香。
- 放入鸡脚肉翻炒至表面微黄,加入料酒去腥。
- 放入芹菜段,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调色，适量加盐调味。
- 加入少许鸡精提鲜,翻炒均匀。
- 淋入少量水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜亮。
- 出锅前,再次翻炒均匀，即可关火。
🌟【小贴士】
- 鸡脚肉焯水时,可以加入少许料酒和姜片，这样能更好地去除腥味。
- 炒芹菜时,火候要大，动作要快，以免芹菜炒得过老，影响口感。
- 水淀粉的加入量不宜过多,以免菜肴过于浓稠。
🍽️【美味呈现】炒好的鸡脚肉炒芹菜色泽鲜亮，鸡肉鲜嫩，芹菜脆爽，味道鲜美，是一道色香味俱全的家常菜，无论是搭配米饭还是馒头，都能让人食欲大增，享受美食的同时，也为身体补充了丰富的营养。
快来动手试试吧,保证你做出的鸡脚肉炒芹菜会让人赞不绝口！🎉🎉🎉