🍲酥肉丁炒肉末，美味佳肴轻松做！
酥肉丁炒肉末是一道色香味俱佳的美食,深受大家喜爱，下面，就让我来为大家分享如何制作这道美味佳肴吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 酥肉丁：150克
- 肉末：100克
- 青红椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉：适量
- 植物油：适量
🌟制作步骤：
- 酥肉丁放入热水中焯水,去除多余油脂，捞出备用。🍲
- 肉末中加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。🍲
- 青红椒洗净切成小丁,葱姜蒜切末备用。🌶️
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
- 加入腌制好的肉末,翻炒均匀至变色。🍲
- 放入焯好水的酥肉丁,继续翻炒均匀。🍲
- 加入青红椒丁,翻炒均匀。🌶️
- 调入适量的盐、鸡精，翻炒均匀。🍲
- 用水淀粉勾芡,翻炒均匀，即可出锅。🍲
🌟小贴士：
- 焯水酥肉丁可以去除多余的油脂,使菜肴更加健康美味。🍲
- 肉末腌制时间不宜过长,以免失去肉质的鲜美。🍲
- 翻炒过程中,火候不宜过大，以免烧糊。🌶️
- 水淀粉的加入可以使菜肴更加鲜亮,口感更佳。🍲
酥肉丁炒肉末,口感鲜美，做法简单，快来试试吧！🎉🍲