🍳鸡蛋火腿香菇油菜炒制攻略🍳
🥚鸡蛋火腿香菇油菜是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 鸡蛋 2个
- 火腿 50克
- 香菇 5朵
- 油菜 200克
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
🌟炒制步骤：
首先将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀备用。🥚
香菇去蒂,洗净后切成薄片，火腿切成薄片，备用。🍄
油菜洗净,切成段。🥬
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。🔥
加入香菇片,翻炒至香菇变软。🍄
接着放入火腿片,翻炒均匀。🥢
加入油菜段,快速翻炒至油菜变软。🥬
倒入鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固。🥚
调入适量的盐和生抽,翻炒均匀即可。🍲
🌟小贴士：
- 炒菜时火候要适中,以免炒糊。
- 鸡蛋液倒入锅中后,要快速翻炒，以免鸡蛋变老。
- 油菜不宜炒得太久,以免失去营养。
🎉炒好的鸡蛋火腿香菇油菜色泽诱人，口感鲜美，是一道非常适合家常的菜肴，快来试试吧！👍🍳