🍄🥩 大片蘑菇炒肉的做法大全，美味佳肴轻松上桌！
🍄蘑菇炒肉，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是许多家庭餐桌上的常客，就为大家带来大片蘑菇炒肉的做法大全，让你轻松成为烹饪高手！
🌟【食材准备】
- 大片蘑菇：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌟【做法步骤】1️⃣ 蘑菇洗净，切成大片；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。2️⃣ 生姜、大蒜切片；青红椒洗净，切成圈状。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入姜片、蒜片爆香。5️⃣ 加入蘑菇片，翻炒至蘑菇出水。6️⃣ 放入炒好的肉片，加入生抽、老抽调味。7️⃣ 加入青红椒圈，翻炒均匀。8️⃣ 加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 蘑菇切片时,可以适当留一些根部，这样炒出来的蘑菇更加鲜美。
- 肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒蘑菇时,不要加太多水，以免蘑菇出水过多，影响口感。
🍲 大片蘑菇炒肉的做法大全就分享到这里啦！赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的佳肴！🍽️🥳