🍳洋葱炒腊猪皮，美味佳肴的制作秘诀！
洋葱炒腊猪皮是一道色香味俱佳的传统家常菜,深受广大食客的喜爱，就让我来为大家揭秘这道美味佳肴的制作秘诀，让你在家也能轻松烹饪出美味的洋葱炒腊猪皮！🥘
🌿食材准备：
- 腊猪皮：适量
- 洋葱：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐、糖：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
🍳制作步骤：
将腊猪皮清洗干净,切成条状，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。🍖
洋葱切丝,生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。🥦
热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜爆香。🌶️
加入洋葱丝翻炒至断生,再加入青红椒丝翻炒。🥬
放入焯好水的腊猪皮,加入生抽、老抽、盐、糖、料酒调味，翻炒均匀。🍴
加入适量水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。🍲
翻炒均匀后,出锅装盘即可。🍽️
🌟小贴士：
- 腊猪皮焯水可以去除腥味,使口感更佳。
- 洋葱炒制过程中,火候不宜过大，以免炒糊。
- 添加青红椒可以使菜肴色彩更加丰富,口感更加鲜美。
🎉洋葱炒腊猪皮，是一道简单易学、美味可口的佳肴，学会这道菜的制作方法，让你在亲朋好友面前大显身手，成为厨房里的“大厨”！快来动手试试吧！👩🍳👨🍳