🌿给宝宝炒蒜薹，简单营养的家常菜🍲
蒜薹是一种营养丰富、口感脆嫩的家常蔬菜，非常适合宝宝食用，就教大家如何给宝宝炒蒜薹，让这道菜既美味又营养。👶🍳
【材料准备】
- 蒜薹 200克
- 蒜末 1茶匙
- 葱花 1茶匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精或味精 少许（可选）
【烹饪步骤】1️⃣ 将蒜薹洗净，切成约3厘米长的段，将蒜末和葱花准备好，备用。
2️⃣ 热锅凉油，油温升至5成热时，放入蒜末和葱花爆香，直到散发出香味。
3️⃣ 将切好的蒜薹放入锅中，快速翻炒均匀，让蒜薹均匀受热。
4️⃣ 翻炒约2分钟后，加入适量的盐，继续翻炒，让盐分渗透到蒜薹中。
5️⃣ 如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精提鲜，翻炒均匀。
6️⃣ 炒至蒜薹变软，颜色鲜亮，即可出锅，这里的时间不宜过长，以免蒜薹过于软烂，影响口感。
【小贴士】
- 蒜薹不宜炒得太久,以免营养流失，同时也保持其脆嫩的口感。
- 切蒜薹时,可以先将根部切掉，这样口感会更好。
- 如果宝宝对蒜薹中的辛辣味敏感,可以适当减少蒜末的用量。
🍲炒好的蒜薹色泽鲜亮，口感脆嫩，既适合宝宝食用，又能提供丰富的营养，快来试试这道简单又营养的宝宝炒蒜薹吧！👶🌿🍲