炒中国甜豌豆，是一道简单美味、营养丰富的家常菜，豌豆富含多种维生素和矿物质，口感脆嫩，炒制过程也不复杂，下面,就让我为大家详细介绍一下炒中国甜豌豆的做法吧！
🌱【食材准备】
- 新鲜中国甜豌豆 300克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 食用油 适量
🌱【步骤一：豌豆处理】
- 将豌豆去两头,洗净后沥干水分。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
🌱【步骤二：炒制过程】
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 放入豌豆翻炒,炒至豌豆颜色变得鲜绿。
- 加入适量盐,翻炒均匀。
- 加入鸡精/味精,提鲜增味。
- 炒至豌豆熟透,汤汁略微收紧即可。
🌱【小贴士】
- 豌豆不宜炒太久,以免口感变差。
- 若喜欢口感更脆,可适当缩短炒制时间。
- 炒制过程中，注意观察豌豆的变化,防止炒糊。
🌱【成品展示】炒好的中国甜豌豆色泽鲜绿，口感脆嫩，搭配米饭或面条都非常美味。😋
炒中国甜豌豆是一道简单易学的家常菜，希望大家都能学会这道美味的菜肴，与家人朋友共享！🎉