🍲 豆芽炒肉末广东做法，美味家常菜！
豆芽炒肉末,一道简单又美味的家常菜，深受广东人民的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：🍅
- 新鲜豆芽：适量
- 猪肉末：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🍲 制作步骤：
- 豆芽洗净,沥干水分备用；青红椒洗净，切成丝备用。
- 猪肉末中加入适量的盐、生抽、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入腌制好的肉末,翻炒至变色。
- 倒入豆芽和青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、蚝油，翻炒均匀。
- 调入适量的盐,翻炒均匀，使豆芽和肉末充分吸收调料的味道。
- 出锅前撒上少许白胡椒粉,增加风味。
🍲 注意事项：
- 豆芽不宜炒得太久,以免口感变差。
- 肉末腌制时可以加入少许淀粉,使肉末更加嫩滑。
- 烹饪过程中,要掌握好火候，以免烧糊。
🍲 成品展示：
经过以上步骤,一道色香味俱佳的豆芽炒肉末就完成了！🍲 豆芽脆嫩，肉末鲜香，搭配青红椒丝，口感丰富，是一道不可多得的家常菜，快来试试吧！🎉
🍲 小贴士：
- 豆芽炒肉末还可以根据个人口味加入其他蔬菜,如胡萝卜丝、青椒丝等。
- 在烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整调料的用量。
让我们一起动手,为家人和朋友制作这道美味的豆芽炒肉末吧！👩🍳🍲