莴笋炒洋葱虾仁是一道色香味俱佳的佳肴,既简单又美味，下面，我就为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法，让你们轻松在家就能享受到美食的乐趣！🍲
🌿食材准备：
- 莴笋 1根
- 洋葱 1个
- 虾仁 200克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
将莴笋去皮,切成细丝；洋葱切丝；虾仁去壳去肠线，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
热锅凉油,油热后下入蒜末和生姜末炒香。
加入虾仁,快速翻炒至变色，盛出备用。
锅中留少许油,下入莴笋丝和洋葱丝，翻炒均匀。
倒入虾仁,加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀。
根据个人口味,可适量加入少许水，焖煮2-3分钟，使莴笋丝和洋葱丝更加入味。
出锅前,撒上少许葱花，增加香气。
🍲小贴士：
莴笋丝和洋葱丝可以提前用盐腌制一下,这样可以使食材更加入味。
虾仁不要炒太久,以免肉质变老。
根据个人口味,可以适量加入一些辣椒、香菜等调味料。
莴笋炒洋葱虾仁是一道简单易学的家常菜,相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味佳肴吧！🥳🍴