🌶️ 炒肉孜然炒肉的做法 🍲
孜然炒肉,一道色香味俱全的家常菜，简单易做，美味可口，下面，就让我为大家详细介绍一下炒肉孜然炒肉的做法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 猪肉：300克
- 孜然粉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🌟【炒肉孜然炒肉的做法】
1️⃣ 猪肉洗净，切成薄片，加入适量的盐、料酒、酱油，腌制10分钟。
2️⃣ 生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
4️⃣ 锅中留少许油，放入姜片、蒜片爆香。
5️⃣ 加入青红椒丝，翻炒至断生。
6️⃣ 将炒好的肉片重新倒入锅中，加入孜然粉，快速翻炒均匀。
7️⃣ 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉更加嫩滑。
- 孜然粉的用量可以根据个人口味调整,喜欢孜然味重的可以多放一些。
- 炒肉片时,火候要大，快速翻炒，以免肉片炒老。
🌶️ 炒肉孜然炒肉，香气扑鼻，口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧！👩🍳🍲