🍄🥩🥔 平菇炒肉炒土豆做法窍门,美味家常菜轻松get！
平菇炒肉炒土豆是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，做法简单，下面，就让我为大家分享这道菜的做法窍门，让你轻松在家做出美味佳肴！🎉
🌟食材准备：
- 平菇：适量
- 猪肉：适量
- 土豆：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌟做法步骤：1️⃣ 平菇洗净，撕成小块；猪肉切成薄片；土豆去皮，切成小块；青红椒洗净，切成圈；生姜、大蒜切片备用。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
3️⃣ 放入猪肉片，炒至变色，加入生抽、老抽调味。
4️⃣ 加入平菇块，翻炒均匀,炒至平菇变软。
5️⃣ 加入土豆块,继续翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量盐、鸡精调味,翻炒均匀。
7️⃣ 加入青红椒圈,翻炒均匀。
8️⃣ 加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀。
9️⃣ 出锅前，撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟做法窍门：1️⃣ 平菇撕成小块，更容易入味。2️⃣ 猪肉切片时，可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。3️⃣ 土豆切块后，可以先用开水焯水，去除多余淀粉，使土豆更加脆嫩。4️⃣ 翻炒过程中，注意火候，避免烧糊。5️⃣ 加入水淀粉勾芡，可以使菜肴更加鲜亮,口感更佳。
🍽️ 平菇炒肉炒土豆是一道简单易学的家常菜，学会了这些做法窍门，你也能轻松在家做出美味佳肴！快动手试试吧！🥳