🍤虾姑仁炒黄瓜，家常美味,简单易学！
虾姑仁炒黄瓜是一道色香味俱佳的家常菜，既简单又美味，是许多家庭餐桌上的常客，下面,就让我来为大家分享一下如何炒出美味的虾姑仁炒黄瓜吧！
🌟【准备食材】
- 虾姑仁（虾仁）200克
- 黄瓜1根
- 姜蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量
- 食用油适量
🌟【炒制步骤】
- 虾仁处理：将虾姑仁清洗干净，去掉虾线，切成小块；黄瓜洗净后切成薄片。
- 腌制虾仁：将虾仁放入碗中，加入少许盐和水淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入姜蒜末爆香。
- 炒虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至变色,虾仁炒至半熟即可盛出备用。
- 炒黄瓜：锅中留少许油,放入黄瓜片翻炒至断生。
- 合炒：将炒好的虾仁重新放入锅中,与黄瓜片一起快速翻炒。
- 调味：加入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整。
- 出锅：炒至黄瓜熟透，虾仁完全熟透后,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 虾仁腌制时加入水淀粉,可以使虾仁更加鲜嫩。
- 炒虾仁时火候要大，快速翻炒,以免虾仁变老。
- 黄瓜不宜炒太久,以免口感变差。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的虾姑仁炒黄瓜就完成了！金黄的虾仁搭配翠绿的黄瓜，看起来就让人食欲大增，这道菜简单易学，非常适合忙碌的上班族或者厨房新手尝试，快来动手试试吧，保证让你回味无穷！🤤🌟