🍽️ 菜花炒蘑菇家常做法,美味又营养！
菜花炒蘑菇是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合家人朋友聚餐时享用，下面就来分享这道菜的具体做法,让你轻松在家就能做出美味佳肴！
🌟 【食材准备】
- 菜花 1颗
- 鲍鱼菇 200克
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟 【制作步骤】1️⃣ 菜花洗净，切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟，去除农药残留，然后捞出沥干水分。2️⃣ 鲍鱼菇洗净，切成条状；红椒洗净，去籽切块。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末爆香。4️⃣ 加入菜花和鲍鱼菇，快速翻炒均匀。5️⃣ 放入红椒块，继续翻炒至红椒变软。6️⃣ 加入生抽、盐和鸡精调味，翻炒均匀。7️⃣ 出锅前撒上葱花增香,即可装盘。
🌟 【小贴士】
- 菜花焯水可以去除苦味,同时也能更好地保留营养。
- 炒菜时火候要大，快速翻炒,以免菜花出水变软。
- 蘑菇本身就有一定的鲜味,所以调味时不宜过重。
🍽️ 这样一道色香味俱全的菜花炒蘑菇就完成了！不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合日常饮食的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的菜花炒蘑菇！🥰