🐷猪肝炒烤肉,美味可口的家常菜🍲
猪肝炒烤肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的猪肝炒烤肉吧！👩🍳
准备好以下食材：猪肝、烤肉、青椒、红椒、洋葱、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、水淀粉。
将猪肝切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟，使其入味。🍖
烤肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉腌制10分钟。🍖
青椒、红椒、洋葱分别切成丝，备用。🥬
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️
放入腌制好的猪肝片，快速翻炒至变色。🐷
接着放入腌制好的烤肉片，继续翻炒。🍖
猪肝和烤肉炒至断生后，加入青椒丝、红椒丝、洋葱丝，快速翻炒均匀。🥬
加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀，使菜肴更加鲜嫩。🍲
出锅前，撒上少许葱花，增加菜肴的香气。🌿
一道美味的猪肝炒烤肉就完成了！🎉
炒猪肝炒烤肉时,有几个小技巧需要注意：
猪肝和烤肉要提前腌制，这样可以使肉质更加鲜嫩,口感更佳。
炒菜时，火候要掌握好,以免炒糊。
水淀粉勾芡的量不宜过多,以免菜肴过于浓稠。
调味料可以根据个人口味适量增减。
猪肝炒烤肉是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，为家人和朋友带来美味佳肴！👩🍳🍲