🌱豆芽炒蔬菜饼：简单美味，炒出健康好滋味！
豆芽炒蔬菜饼,是一道既简单又美味的家常菜，它融合了豆芽的清新与蔬菜的丰富营养，口感爽脆，色香味俱佳，下面，就让我来为大家揭秘如何炒出好吃又健康的豆芽炒蔬菜饼吧！🤩
🌿【食材准备】
- 豆芽：适量
- 蔬菜：胡萝卜、黄瓜、青椒等，根据个人喜好选择
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 盐、胡椒粉、生抽、食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 准备蔬菜：将胡萝卜、黄瓜、青椒等蔬菜洗净，切成细丝备用。
- 豆芽处理：将豆芽洗净，去掉根部，沥干水分。
- 和面：在碗中加入面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉，加入适量温水，搅拌成絮状，揉成面团，盖上湿布醒发10分钟。
- 炒蔬菜：锅中加入适量食用油，油热后放入蔬菜丝翻炒至断生，加入豆芽继续翻炒，加入生抽调味，出锅备用。
- 擀面饼：将醒发好的面团擀成薄片，将炒好的蔬菜丝均匀铺在面饼上。
- 卷饼：将面饼卷起，切成小段，再擀成小饼状。
- 煎饼：锅中加入适量食用油，油热后放入小饼，两面煎至金黄即可。
🍲【小贴士】
- 豆芽和蔬菜要新鲜,这样炒出来的饼才会更加美味。
- 面团要揉至表面光滑,这样煎出来的饼才会更加酥脆。
- 翻炒蔬菜时,火候不宜过大，以免蔬菜炒糊。
🌟【美味分享】豆芽炒蔬菜饼色泽诱人，口感丰富，既可以作为早餐，也可以作为晚餐，搭配一杯牛奶或豆浆，营养均衡，健康美味。🥇
快来试试这道简单又美味的豆芽炒蔬菜饼吧！相信你一定会爱上它的！🎉🎊