🌟 酸豆角炒香干，家常美味简单做 🌟
酸豆角炒香干是一道非常经典的家常菜,以其酸辣可口、开胃下饭的特点深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下酸豆角炒香干的制作方法，保证让你一学就会，美味又简单！🎉
🍲 食材准备：
- 酸豆角：适量
- 炒香干：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 花椒粉：少许
- 食用油：适量
🍲 制作步骤：
将酸豆角洗净,切成小段；炒香干切成薄片；姜蒜切末；葱花切碎备用。
热锅凉油,油热后放入花椒粒，炒香后捞出丢弃。
加入姜末、蒜末爆香，然后放入香干片翻炒至表面微黄。
倒入酸豆角段,继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀，让食材充分吸收调味。
加入适量的盐、鸡精，调味后继续翻炒。
倒入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀，使汤汁浓稠。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲 小贴士：
酸豆角要选择新鲜、酸味适中的，口感更好。
炒香干时,可以先用水泡一下，去除豆干表面的异味。
勾芡时,水淀粉的比例要适当，以免过于浓稠。
根据个人口味,可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料。
酸豆角炒香干是一道简单又美味的家常菜,快动手试试吧！🌈 相信在不久的将来，你也能成为烹饪高手，为家人和朋友带来美味的佳肴！🥰