🌽🧾毛豆炒土豆，美味又营养的双重组合！
毛豆和土豆,这两样食材在我们的餐桌上可谓是家常便饭，问题来了：🤔毛豆可以和土豆一起炒吗？当然可以！😄下面，就让我来给大家分享一道美味的毛豆炒土豆的做法，让你在家也能享受到这道美味佳肴！
🍽️【食材准备】
- 毛豆 200克
- 土豆 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍽️【烹饪步骤】
- 将毛豆清洗干净,去掉豆荚，保留豆子；土豆去皮，切成小块，备用。
- 热锅倒油,油温5成热时，放入蒜末爆香。
- 将毛豆和土豆块放入锅中,翻炒均匀。
- 加入生抽和老抽,继续翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。
- 加入适量的盐,根据个人口味调整。
- 炒至毛豆和土豆熟透,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 毛豆在炒制过程中,不宜炒得太久，以免失去口感。
- 土豆块不宜切得太小,以免炒制过程中容易碎烂。
🍽️【营养分析】毛豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素，具有清热解毒、降低胆固醇等功效，土豆则富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C和维生素B6，具有增强免疫力、保护心血管等作用，这两者结合，既美味又营养，是一道不可多得的佳肴。
🎉🎉毛豆炒土豆，简单易做，营养丰富，赶快动手试试吧！👩🍳👨🍳相信这道菜一定会成为你家的餐桌常客！🍲🍲