🍤鸡尾虾炒干子,美味家常菜🍲
鸡尾虾炒干子是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时制作,下面就来教大家如何将这道菜炒得既好看又好吃！
🍤准备食材：
- 鸡尾虾若干
- 干子（豆腐干）适量
- 青红椒各1个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精等调味品适量
🍤炒制步骤：
- 将鸡尾虾去壳去肠线，洗净备用；干子切成小块，青红椒切丝,葱姜蒜切末。
- 将鸡尾虾加入少许盐、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后下入葱姜蒜末爆香。
- 倒入腌制好的鸡尾虾，快速翻炒至虾肉变色,盛出备用。
- 另起锅，加入少许油,下入干子块翻炒至表面微黄。
- 倒入炒好的鸡尾虾，加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽、鸡精等调味品,炒匀即可。
🍤小贴士：
- 虾肉易熟，翻炒时火候不宜过大,以免虾肉变老。
- 干子炒制过程中，注意火候,以免炒糊。
- 青红椒丝可以增加菜肴的色泽和口感,可根据个人喜好调整。
🍤鸡尾虾炒干子是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，非常适合家庭制作，在炒制过程中，注意火候和调味品的搭配，相信你也能做出美味的鸡尾虾炒干子！快来试试吧，让你的家人和朋友大饱口福！🍲🍤