辣椒沫炒蒜头是一道简单又美味的家常菜,下面就来教大家如何炒这道菜吧！🌶️🧄
准备好以下食材：新鲜蒜头、辣椒沫、食用油、盐、生抽、鸡精等调味品。
准备蒜头：将蒜头剥去外皮，切成薄片，备用。🧄
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜片，用中小火慢慢翻炒。🍳
蒜片炒至微黄：炒至蒜片边缘微微发黄，这时候的蒜香味已经释放出来。🌶️
加入辣椒沫：将辣椒沫放入锅中，继续翻炒，辣椒沫的量可以根据个人口味调整。🌶️
调味：加入适量的盐、生抽、鸡精等调味品，翻炒均匀。🍲
炒至熟透：继续翻炒，直到蒜片和辣椒沫都炒熟透，蒜香味和辣椒的香味混合在一起。🌶️
出锅装盘：将炒好的辣椒沫炒蒜头盛出，装盘即可。🍽️
炒这道菜的关键在于火候的控制,火不宜太大，以免蒜片炒糊，辣椒沫的量可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以多放一些，不喜欢辣的可以少放或者不放。
辣椒沫炒蒜头是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧！🎉