🍤虾皮炒窝瓜片——家常美味,简单易学！
🌟食材准备🌟
- 窝瓜 1个
- 虾皮 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
🍽️制作步骤🍽️1️⃣ 窝瓜洗净，切成薄片，放入盐水中浸泡片刻，去除多余的淀粉，捞出沥干水分。2️⃣ 葱切段，姜蒜切片备用。3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，放入葱姜蒜爆香。4️⃣ 加入虾皮，翻炒均匀，炒至虾皮微微变红。5️⃣ 倒入窝瓜片，快速翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的盐、鸡精和酱油调味，继续翻炒均匀。7️⃣ 炒至窝瓜片变软，虾皮香味充分释放,即可出锅。
🌟小贴士🌟
- 窝瓜切片时，可以稍微厚一点,这样炒出来的窝瓜片更加入味。
- 虾皮不要炒太久，以免变得过于焦糊,影响口感。
- 炒制过程中，要快速翻炒,以免窝瓜片炒糊。
🍲美味分享🍲虾皮炒窝瓜片是一道简单易学的家常菜，色泽诱人，口感鲜美，虾皮的鲜美与窝瓜的清甜相得益彰，是一道营养丰富、老少皆宜的佳肴，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是不错的选择，快来试试这道美味的虾皮炒窝瓜片吧，保证让你爱不释手！🤤🍲