🍳炒鸡块：美味又简单的家常菜🍗
炒鸡块，一道家常而又美味的佳肴，不仅口感丰富，而且制作简单，下面，就让我来给大家分享一下如何炒出好吃又下饭的鸡块吧！🥳
我们需要准备以下食材：鸡胸肉（或鸡腿肉）、青椒、红椒、洋葱、生抽、老抽、料酒、姜片、蒜末、盐、糖、淀粉、食用油。
🍗【准备鸡块】
- 将鸡胸肉（或鸡腿肉）切成大小均匀的块状。
- 将切好的鸡块用盐、料酒、淀粉腌制10分钟,这样可以使鸡块更加入味。
🍅【炒制过程】
- 热锅凉油，油热后放入姜片、蒜末爆香。
- 加入腌制好的鸡块,快速翻炒至表面变色。
- 加入青椒、红椒、洋葱，继续翻炒,让蔬菜的香味释放出来。
- 调入生抽、老抽，翻炒均匀,使鸡块上色。
- 加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
- 加入少许清水，盖上锅盖焖煮2-3分钟,让鸡块更加入味。
🍲【小贴士】
- 鸡块要切得大小均匀，这样烹饪时间才会一致,口感也会更好。
- 腌制鸡块时，淀粉不要加太多,以免炒出来的鸡块过于油腻。
- 翻炒鸡块时，火候要大,这样炒出来的鸡块才会外焦里嫩。
🥘【炒鸡块是一道简单又美味的家常菜，只需掌握好火候和调味，就能做出色香味俱全的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道让人赞不绝口的炒鸡块！🌟
🍽️享受美食的同时，也不要忘了分享给你的亲朋好友哦！让我们一起把这道美味的炒鸡块带进更多家庭，让生活更加美好！🎉