洋葱炒土豆是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，下面就来教大家怎么炒出好吃的洋葱炒土豆👩🍳🍽️。
准备好以下食材：
- 土豆2个
- 洋葱1个
- 葱姜适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
- 食用油适量
【步骤一：准备食材】
- 土豆去皮，切成薄片，用清水冲洗一下,沥干水分。
- 洋葱切丝,葱姜蒜切末备用。
【步骤二：热锅凉油】
- 锅中倒入适量食用油,加热至5成热。
- 放入葱姜蒜末,煸炒至香味释放。
【步骤三：炒土豆】
- 将土豆片放入锅中,中火翻炒。
- 炒至土豆片边缘微黄，加入适量的盐,继续翻炒均匀。
【步骤四：加入洋葱】
- 将洋葱丝放入锅中,与土豆片一起翻炒。
- 炒至洋葱丝变软,土豆片熟透。
【步骤五：调味出锅】
- 加入适量的鸡精或味精,提鲜增味。
- 翻炒均匀，出锅前尝一下味道,根据个人口味调整。
【小贴士】
- 土豆切片后，可以用清水冲洗一下，去除多余的淀粉,这样炒出来的土豆片更加脆嫩。
- 炒土豆时，火候不宜太大,以免炒糊。
- 洋葱炒至变软即可，不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
这样一道美味的洋葱炒土豆就做好了，金黄的土豆片搭配鲜嫩的洋葱，口感丰富，营养丰富，快快动手试试吧！🍴🌟