🌿韭菜炒咸菜鸡蛋,家常美味这样做！
亲爱的美食爱好者们，今天要分享给大家一道简单又美味的家常菜——韭菜炒咸菜鸡蛋，这道菜色泽诱人，口感鲜美，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来教大家如何炒出这道色香味俱全的佳肴吧！
🍳【食材准备】
- 韭菜：适量
- 咸菜：适量
- 鸡蛋：2个
- 盐：少许
- 食用油：适量
- 蒜末：少许
🌿【烹饪步骤】
- 将韭菜洗净切成小段，咸菜切丝备用，鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
- 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固成块状后，用铲子轻轻翻炒至熟,盛出备用。
- 锅中留少许油，加入蒜末炒香,然后放入咸菜丝翻炒至出香味。
- 将韭菜段放入锅中,快速翻炒均匀。
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与韭菜和咸菜一起翻炒均匀,加入少许盐调味。
- 炒至韭菜断生,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 韭菜不宜炒太久,以免失去鲜美的口感。
- 咸菜可以根据个人口味调整用量,喜欢咸一点的朋友可以适当增加。
- 炒鸡蛋时，注意火候,以免炒糊。
🥢【美食分享】这道韭菜炒咸菜鸡蛋简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，它不仅适合早餐搭配粥品，也可以作为午餐或晚餐的主菜，快快动手尝试一下吧,相信你一定会喜欢这道美味的佳肴！
祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🎉🍲🍃