腊肠炒藕芹菜,一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍲
准备好以下食材：腊肠、藕、芹菜、蒜、姜、生抽、盐、食用油。
腊肠处理：将腊肠切成薄片，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。🍖
藕处理：藕去皮，切成薄片，放入盐水中浸泡，防止氧化变黑。🍵
芹菜处理：芹菜洗净，切成段，备用。🌿
蒜姜处理：蒜切片，姜切丝，备用。🌱
我们开始炒制：
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜片和姜丝，煸炒出香味。🍳
下腊肠：将焯好水的腊肠片放入锅中，翻炒至表面微焦。🌟
加入藕片：将藕片沥干水分，放入锅中与腊肠一起翻炒。🍄
加入芹菜：将芹菜放入锅中，快速翻炒均匀。🥬
调味：加入适量的生抽、盐，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到食材中。🍲
出锅：炒至食材熟透，汤汁略微收干，即可出锅装盘。🍽️
这道腊肠炒藕芹菜就完成了！😊它的口感鲜美，腊肠的香味与藕的清脆、芹菜的爽口完美结合，让人回味无穷，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是不错的选择哦！🎉
赶快动手试试吧,相信你一定会做出一道美味的腊肠炒藕芹菜！👩🍳🍲