🌶️天津葱头炒羊肉🍲,美味佳肴,做法详解!
天津葱头炒羊肉是一道色香味俱佳的传统美食,深受大家喜爱,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你在家也能轻松做出地道的天津风味!
🌿食材准备:
- 羊肉 300克
- 葱头 2个
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 豆瓣酱 1大勺
- 生抽 1大勺
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌿制作步骤:
羊肉洗净,切成薄片,加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉,腌制10分钟。
葱头、生姜、大蒜分别切成末;青红椒切成丝。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
加入豆瓣酱,炒出红油。
放入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。
加入葱头、青红椒丝,继续翻炒。
调入适量的盐,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可享用美味的天津葱头炒羊肉啦!
🌿小贴士:
羊肉切片时,可以适当冷冻一下,这样更容易切片。
调味料可以根据个人口味适量增减。
炒制过程中,火候要大,快速翻炒,以免羊肉变老。
葱头炒羊肉是一道非常下饭的菜肴,搭配米饭或馒头都非常美味。
🍲你学会了吗?快动手试试吧!相信这道美味的天津葱头炒羊肉一定会让你食欲大开,大快朵颐!🍲🌶️