天津葱头炒羊肉做法

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🌶️天津葱头炒羊肉🍲,美味佳肴,做法详解!

天津葱头炒羊肉是一道色香味俱佳的传统美食,深受大家喜爱,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你在家也能轻松做出地道的天津风味!

🌿食材准备:

  • 羊肉 300克
  • 葱头 2个
  • 生姜 1小块
  • 大蒜 2瓣
  • 青红椒 各1个
  • 豆瓣酱 1大勺
  • 生抽 1大勺
  • 料酒 1大勺
  • 盐 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 食用油 适量

🌿制作步骤:

  1. 羊肉洗净,切成薄片,加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉,腌制10分钟。

  2. 葱头、生姜、大蒜分别切成末;青红椒切成丝。

  3. 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。

  4. 加入豆瓣酱,炒出红油。

  5. 放入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。

  6. 加入葱头、青红椒丝,继续翻炒。

  7. 调入适量的盐,翻炒均匀。

  8. 出锅前撒上葱花,即可享用美味的天津葱头炒羊肉啦!

🌿小贴士:

  1. 羊肉切片时,可以适当冷冻一下,这样更容易切片。

  2. 调味料可以根据个人口味适量增减。

  3. 炒制过程中,火候要大,快速翻炒,以免羊肉变老。

  4. 葱头炒羊肉是一道非常下饭的菜肴,搭配米饭或馒头都非常美味。

🍲你学会了吗?快动手试试吧!相信这道美味的天津葱头炒羊肉一定会让你食欲大开,大快朵颐!🍲🌶️