炒螺丝汤的做法大全🍲
炒螺丝汤,又称螺丝面，是一道色香味俱佳的美食，螺丝汤以其鲜美的汤汁和滑嫩的螺丝肉，深受广大食客的喜爱，下面，就为大家带来炒螺丝汤的做法大全，让你在家也能轻松做出美味的螺丝汤！👩🍳
原料准备
- 螺丝肉 300克
- 面条 200克
- 胡萝卜 1根
- 莴笋 1根
- 青菜 适量
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 鸡精 1勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法步骤
准备食材：将螺丝肉清洗干净，胡萝卜、莴笋、青菜切成丝，葱、姜、蒜切末备用。🍅🥕🥬
煮面条：锅中加水烧开，放入面条煮至熟透，捞出备用。🍜
炒螺丝肉：锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜末爆香，再加入螺丝肉翻炒至变色。🍳
加入蔬菜：将胡萝卜丝、莴笋丝放入锅中，继续翻炒至蔬菜变软。🥕🥬
加入汤汁：在锅中加入适量的清水，大火烧开后，放入青菜丝，煮至青菜变软。🍀
调味：加入鸡精、盐，根据个人口味调整。🌶️
煮面条：将煮好的面条放入碗中，倒入炒好的螺丝汤，搅拌均匀即可。🍜
小贴士
- 螺丝肉可以选择新鲜的活螺丝,口感更佳。
- 蔬菜可以根据个人喜好选择,如黄瓜、豆芽等。
- 炒螺丝汤的火候要掌握好,避免煮糊。
炒螺丝汤的做法简单易学,营养丰富，是一道适合家庭聚餐的美食，赶快动手试试吧！👩🍳🍲