🍤不炸也能美味！家常炒虾做法大公开🍳
虾,作为我国餐桌上的常见食材，以其鲜美的口感和丰富的营养价值深受喜爱，就为大家分享一道简单易学的家常炒虾做法，无需油炸，也能让你品尝到鲜嫩可口的虾美味！🥳
🌟【食材准备】
- 新鲜虾 500克
- 大蒜 3瓣
- 姜片 2片
- 青红椒各1个
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟【炒虾步骤】1️⃣ 虾去头去壳，留尾，挑去虾线，清洗干净，沥干水分备用。2️⃣ 大蒜切片，青红椒切丝备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入姜片和蒜片爆香。4️⃣ 放入虾，用中火翻炒至虾变色，加入料酒去腥。5️⃣ 加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。6️⃣ 放入青红椒丝，继续翻炒均匀。7️⃣ 加入盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀。8️⃣ 加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。
🌟【小贴士】
- 虾去线时,可以用牙签挑出虾线，这样虾肉更加鲜美。
- 炒虾时,火候要掌握好，以免虾肉变老。
- 水淀粉勾芡的量不宜过多,以免汤汁过于浓稠。
🍲这样一道简单美味的家常炒虾就完成了！🎉不炸的虾，口感鲜嫩，营养健康，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，快动手试试吧！👩🍳🍤🍳