山药粉皮炒辣椒是一道简单又美味的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下山药粉皮炒辣椒的做法，快快动手学起来吧！👩🍳
【食材准备】
- 山药粉皮：适量
- 辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 将山药粉皮切成条状,备用。🍠
- 将辣椒洗净,切成条状。🌶️
- 生姜、大蒜分别切成末，备用。🧄
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🔥
- 加入辣椒条翻炒至断生。🌶️
- 倒入山药粉皮,翻炒均匀。🍠
- 加入适量的盐、鸡精调味，继续翻炒均匀。🧂
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。🍃
【小贴士】
- 山药粉皮不宜炒太久,以免口感变差。🕒
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。🌶️
- 炒制过程中要不断翻炒,以免糊锅。🔥
- 如有需要,可以适量加入一些酱油提色。🍃
山药粉皮炒辣椒是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜嫩，快快动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢的！👍🍴