🌿陕西芹菜炒羊肉：家常美味，简单易学！
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道地道的陕西家常菜——陕西芹菜炒羊肉，这道菜色香味俱佳，不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我们一起来看看如何炒出一道美味的陕西芹菜炒羊肉吧！🍲
我们来准备食材,你需要以下材料：
- 羊肉：300克
- 芹菜：300克
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用淀粉：适量
我们开始烹饪过程：
- 将羊肉切成薄片,加入适量的盐、酱油、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 芹菜洗净切成段,生姜和大蒜切片备用。
- 青红椒洗净切成小块,备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜片和蒜片爆香。
- 加入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色，肉片熟透。
- 放入芹菜段和青红椒块,继续翻炒。
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀。
- 可以根据个人口味加入少许酱油提鲜。
- 炒至所有食材熟透,即可出锅装盘。
🌿小贴士：
- 羊肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切片。
- 芹菜不宜炒得过久,以免失去口感。
- 烹饪过程中,注意火候，以免烧糊。
陕西芹菜炒羊肉,色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，这道菜不仅适合家人聚餐，也是朋友聚会时的佳肴，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的陕西家常菜！🎉🍽️