🍃🥓 竹笋炒腊肉家庭做法,美味家常菜分享！
🍃 竹笋炒腊肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家分享这道美食的家庭做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 竹笋 300克
- 腊肉 200克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌿【制作步骤】
- 将竹笋去皮，切成薄片；腊肉切成薄片；葱、姜、蒜切成末备用。🍅🥩
- 热锅倒油，油热后放入腊肉翻炒至变色，捞出备用。🍲
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末炒香。🌶️
- 加入竹笋片，翻炒均匀。🍃
- 倒入炒好的腊肉，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味。🍲
- 翻炒均匀后，加入少许水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。🍲
- 撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
🌿【小贴士】
- 竹笋在炒制前，最好焯水去除涩味。🍃
- 腊肉在炒制前，最好焯水去除多余的盐分。🥩
- 翻炒时，注意火候，以免竹笋炒糊。🔥
🍃 竹笋炒腊肉，简单易学，美味可口，快动手试试吧！👩🍳🍲
🌟 希望大家喜欢这道美食，祝大家做菜愉快！🎉🎊