🍳瘦肉炒尖青椒,简单美味的家常菜🍲
瘦肉炒尖青椒是一道简单美味的家常菜，营养丰富，口感爽脆，是一道非常受欢迎的菜肴，下面,我就来为大家详细介绍一下瘦肉炒尖青椒的烹饪方法。
我们需要准备以下食材：🍖瘦肉、🥬尖青椒、🧄大蒜、🌶️辣椒、🧄洋葱。
我们来详细介绍一下瘦肉炒尖青椒的烹饪步骤：
准备食材：将瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；将尖青椒洗净切丝，大蒜切片，辣椒切丝,洋葱切丝。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留底油，放入大蒜片、辣椒丝、洋葱丝爆香。
将炒好的瘦肉片重新放入锅中，加入尖青椒丝,快速翻炒均匀。
加入适量的生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🌟烹饪小贴士：
瘦肉切片时，可以加入适量的淀粉和料酒,使肉片更加嫩滑。
烹饪过程中，火候要掌握好,以免青椒炒糊。
加入适量的水淀粉勾芡,可以使菜肴更加鲜美。
瘦肉炒尖青椒可以根据个人口味，加入适量的辣椒,增加菜肴的辣味。
瘦肉炒尖青椒是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快动手尝试一下吧，让你的餐桌更加美味！🎉🍽️