🍲 魔芋酸菜炒肉丝——家常美味，简单易学！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道家常美食——魔芋酸菜炒肉丝，这道菜色香味俱佳，做法简单，营养丰富，是家庭餐桌上的佳品，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！👩🍳🍲
食材准备：
- 魔芋 200克
- 酸菜 100克
- 猪里脊肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 1茶匙
- 水淀粉 适量
做法步骤：
准备食材：将魔芋切成细丝，酸菜切成细丝；猪里脊肉切成细丝，用生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟；葱、姜、蒜切成末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至五成热时，放入腌制好的肉丝快速翻炒至变色，捞出备用。
爆香调料：锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末炒香。
炒酸菜：将酸菜丝放入锅中，翻炒至出香。
加入魔芋：将魔芋丝放入锅中，与酸菜一起翻炒。
调味：加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
回锅肉丝：将炒好的肉丝重新放入锅中，与魔芋酸菜一起翻炒均匀。
出锅装盘：炒至食材熟透，即可出锅装盘。
一道美味的魔芋酸菜炒肉丝就完成了！🎉🍲 这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，魔芋低脂低热量，酸菜开胃助消化，肉丝则提供了丰富的蛋白质，家常美食，简单易学，快快动手试试吧！👩🍳🍲
希望这篇文章能给大家带来帮助,祝大家做菜愉快，用餐愉快！😊🍽️