猪肉皮炒葱头是一道简单又美味的家常菜,不仅口感独特，而且营养丰富，下面，我就来为大家详细介绍一下猪肉皮炒葱头的做法。
🍲【食材准备】
- 猪肉皮：适量
- 葱头：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
🍲【烹饪步骤】
- 将猪肉皮清洗干净,切成小块；葱头、生姜、蒜瓣分别切成末；青红椒切成圈。
- 热锅倒油,油热后放入生姜、蒜瓣爆香。
- 加入猪肉皮,翻炒至猪肉皮表面微黄，加入料酒去腥。
- 加入葱头、青红椒，继续翻炒。
- 加入适量的盐、酱油、白胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 炒至猪肉皮熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🍲【小贴士】
- 猪肉皮在炒制过程中容易粘锅,可以适当加入少许水，防止粘锅。
- 猪肉皮炒制时间不宜过长,以免口感变硬。
- 葱头和青红椒可以根据个人口味适量增减。
🍲【美味分享】猪肉皮炒葱头是一道色香味俱佳的佳肴，猪肉皮的弹性和葱头的香脆完美结合，让人回味无穷，这道菜不仅适合家庭聚餐，还可以作为下酒菜，让你在享受美食的同时，感受到家的温馨。
快来动手试试吧,相信你一定会做出一道美味的猪肉皮炒葱头！🍲🍲🍲