腊肉豆腐炒豆芽,美味家常菜的做法
🍲 腊肉豆腐炒豆芽，是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🥩 准备食材：
- 腊肉：150克
- 豆腐：1块
- 豆芽：适量
- 青蒜：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 鸡精：适量
🍲 制作步骤：
- 将腊肉切成薄片,豆腐切成小块，豆芽洗净备用。
- 热锅凉油,放入腊肉煸炒，炒至腊肉表面微焦，出油。
- 放入葱姜蒜末爆香,再放入豆腐块，翻炒均匀。
- 然后加入豆芽,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油、鸡精调味，炒匀。
- 放入青蒜段,翻炒均匀，出锅即可。
🌟 小贴士：
- 腊肉煸炒时,可以加入少许料酒，去腥增香。
- 豆腐块不易炒碎,炒制过程中可以轻轻翻炒，以免豆腐破碎。
- 豆芽炒制时间不宜过长,以免豆芽失去口感。
🍲 腊肉豆腐炒豆芽，色香味俱佳，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的佳肴，快来动手尝试一下吧，保证让你食欲大开！🍽️🌟